Aldinei Franco

A Piscicultura é um mercado que vem crescendo nos últimos anos. O Brasil com 8,4 mil km litorâneos apresenta condição climática excelente e um vasto recurso hídrico, fatores que contribuem para o desenvolvimento deste ramo.

Segundo dados da ONU (Organização das Nações Unidas) hoje são mais de 38 milhões de toneladas de peixe comercializadas em todo o mundo e o Brasil tem pela frente o mercado Chinês, pais que apresenta uma grande demanda por peixe e que não consegue produzir o suficiente para suprir suas necessidades.

No Brasil uma significativa parte da produção da Piscicultura acontece no estado de Minas Gerais. Piscicultores das cidades de Alfenas e Alterosa, interior do estado, têm buscado profissionalizar-se, aumentar a produção de peixes e conseqüentemente suprir o mercado interno e externo.

Para o piscicultor e proprietário da estância Pousada do Porto na cidade de Alfenas, Jorge Vieira Barbosa, o criador de peixes que não buscar novas tecnologias e dar uma boa alimentação para os peixes corre grande risco de fracassar: "Hoje a atividade tem que ser profissional. Tem que avaliar a conversão alimentar e o resultado. Hoje se não for por este lado profissional estamos fadado ao insucesso".

Segundo dados do Ibama (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis) o Brasil exporta hoje para mais de 70 países tendo como espécie mais apreciada o camarão e a lagosta.